Gerente de Alimentos y Bebidas

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Empresa

Hotel Waldorf C.A.

Descripción de la Empresa

Somos una empresa del ramo Hotelero y turismo emprendedora, ubicada en la mejor zona gastronómica de Caracas.

Estado

Distrito Capital

Localidad

Caracas la Candelaria

Salario

5000

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Estamos en la búsqueda de un Gerente de alimentos y bebidas de hotel, donde se tiene en cuenta el reporte de suministros, control de entradas y salidas de suministros, manejo de personal tanto de cocina como bar, creación de la receta estándar y el menú que se maneje para los diversos días de la semana. Maneja los proveedores entabla relaciones de negocios con ellos para proveer al hotel de lo mejor con calidad y bajo costo si es posible.

PERFIL
Persona capaz de asumir retos, creatividad, liderazgo, ímpetu en las actividades propuestas a realizar, tenga conocimiento de inventarios de alimentos y bebidas, sea capaz de tomar decisiones en los momentos que sean necesarias.
REQUERIMIENTOS:
Estudios: Profesional o Tecnólogo en Administración Turística y Hotelera, Administración de empresas o afines.
· Manejo de Ingles (80%) y otros dos idiomas mas.
· Haber trabajado en empresas con relación al objeto social de la empresa en este mismo cargo o afines, mínimo 1 año de experiencia.
· Manejo de sistemas hoteleros.
· Excelente presentación personal
· Excelente clima Organizacional.
· Conocimientos de inventarios
HABILIDADES.· Habilidad para comprender a los miembros de su equipo, admitiendo sus diferencias personales.
· Comunicación fluida y siendo asertivo manejando excelentes medios de comunicación.
· Capacidad de trabajar en grupo.
· Autonomía en la toma de decisiones.
· Manejo de situaciones, problemas en su puesto de trabajo.
· Creatividad.
· Compromiso y Liderazgo.
· Usar el correcto tono de voz al dirigirse a los huéspedes y su personal de trabajo.
· Tratar en forma cortes al público en general.

CUALIDADES

· Honestidad
· Puntualidad
· Voluntad
· Responsabilidad
· Honradez
· Respeto
· Vocación de trabajo

RESPONSABILIDADES

· Manejo de personal de mesa y bar.
· Participación en los comités de requisición de suministros para el hotel.
· Estar pendiente de las diversas áreas del departamento.
· Anota Cumple con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral, establecidos por la organización.
· Estar pendiente en el tratamiento de los alimentos.
· Mantiene en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier anomalía.
· Elabora informes periódicos de las actividades realizadas.

Ofrecemos excelente ambiente laboral , beneficios competitivos, alimentación y bono alimenticio de ley. Postulate ya!! Forma parte de la familia Waldorf ...

Mínimo Nivel Académico Requerido

Técnico Graduado

Mínimo Nivel de Inglés Requerido

Básico

Mínima Experiencia Laboral Requerida

5-10 años

Esta Oferta de Empleo ha expirado

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