Cocinero o Cheff Internacional - Con experiencia

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Empresa

Posada Sandul C.A.

Descripción de la Empresa

Posada Sandul C.A. Posada Sandul C.A. es una empresa dedicada al área de hoteleria y turismo, cuyo objetivo es el brindar hospedaje a todos nuestros clientes a nivel nacional e internacional, ademas de ofrecer una excelente atención, seguridad, exclusividad y distinción en nuestras habitaciones y apartamentos, servicios de comida y bebidas en nuestro Coffe Bar, y estacionamiento privado

Estado

Mérida

Localidad

Ejido, Sector Montalban, Calle Rivas Davila

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Posada Sandul C.A.

Nos encontramos en la búsqueda de Cocinero o Cheff con deseos de superación y crecimiento, que cumpla con el siguiente perfil:
• Bachiller o Técnico Universitario
• Edad Comprendida entre 18 a 35 años.
• Sexo Indistinto.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos
• Residenciado en Mérida
• Disponibilidad para trabajar de Miércoles a Domingo y Feriados (con dos días libres)
• Orientación al cliente.
• Orientación a resultados.
• Adaptabilidad-Flexibilidad.
• Dinamismo-Energía.
• Trabajo en equipo.
• Excelente Dicción y Oratoria.
Funciones:
• Elaborar comida y producción (calentar, cortar, proporcionar, pesar).
• Limpiar y cortar legumbres, embutidos y demás comestibles.
• Cocinar platos sencillos de acuerdo al menú estándar (preparar entradas).
• Cumplir con el logro de mermas bajas en la producción.
• Cumplir con el proceso de rotación de alimentos, dando prioridad en el uso a todos aquellos alimentos que han se han almacenado o procesado primero, aplicando el principio de “Lo primero que entra es lo primero que sale”.
• Verificar estado de los alimentos almacenados.
• Recopilar y eliminar alimentos en mal estado.
• Asear las mesas, baldosas y mantener el orden en su área de trabajo.
• Colaborar con el despeje y la limpieza de neveras y cavas.
• Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad integral y manipulación de alimentos establecidos por la empresa.

Turno Nocturno
4:00pm a 12:00 pm

Mínimo Nivel Académico Requerido

Bachillerato/Preparatoria/Secundaria

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